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El Angélica Zapata Chardonnay es una de las joyas de la viticultura argentina, ideal para quienes buscan un vino blanco de alta calidad, con una personalidad única y un carácter refinado.
Este vino es una expresión perfecta de la uva Chardonnay, cultivada en los viñedos de Catena Zapata, una de las bodegas más prestigiosas de Argentina. Si eres un amante del vino o un profesional del sector gastronómico, este vino debe estar en tu lista de imprescindibles.
El origen del Angélica Zapata Chardonnay
El Angélica Zapata Chardonnay proviene de las altas y frescas regiones del Valle de Uco, Mendoza, donde las condiciones climáticas ideales permiten que la uva desarrolle todo su potencial. Estas zonas montañosas se destacan por sus suelos calizos y la amplitud térmica, factores que contribuyen a la obtención de una uva de excelente calidad. El resultado es un vino que refleja todo el potencial de la Chardonnay, con una estructura equilibrada y un perfil aromático complejo.
Características del vino
Este vino tiene un color dorado brillante, que invita a disfrutarlo con los ojos antes de probarlo. En nariz, el Angélica Zapata Chardonnay despliega una complejidad aromática impresionante, con notas de frutas tropicales como piña, durazno y manzana verde, acompañadas de un toque sutil de vainilla y manteca, producto de su crianza sobre borras. En boca, se caracteriza por su frescura y acidez vibrante, que le otorgan una excelente estructura y gran longevidad. Su cuerpo es elegante y bien equilibrado, con un final largo y refrescante que deja una sensación de pureza y sofisticación. Es un vino que cautiva por su complejidad, pero al mismo tiempo es accesible y fácil de disfrutar.
Maridaje perfecto
El Angélica Zapata Chardonnay es el compañero ideal para una amplia variedad de platos. Su frescura y acidez lo hacen perfecto para maridar con mariscos, pescados a la parrilla, sushi, ensaladas frescas, o platos de pasta con salsas ligeras. También es una excelente opción para acompañar quesos suaves y cremosos, como el brie o el camembert.
