Vino: Aqui estamos todos locos
Bodega | Niven |
---|---|
Tipo | Vino Tinto |
Varietal | Tempranillo |
Zona | Junin, mendoza |
Origen: Algarrobo Grande, Junín, Mendoza. Uvas de viñas bajas, que se encuentran mezcladas en la misma y se cosechan juntas.
Elaboración: Fermentación en vasijas de concreto y pisoneo para la extracción. Desvine a barrica y prensado a pies descalzos. Vinos tracción a sangre.
Crianza: en barricas super usadas por 12 meses